Sütlaçlı kakaolu muhallebi tarifi nasıl yapılır?

Pirinç ve kakaonun sütle buluştuğu bu nefis muhallebi, hem geleneksel sütlaç lezzetini hem de çikolata tutkunlarının hayalini bir arada sunuyor. Pirinçlerin yumuşak dokusuyla kakaolu muhallebinin kıvamı mükemmel bir uyum yakalıyor, üzerine serpiştirilen tarçın ise aromaya hoş bir derinlik katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlaçlı Kakaolu Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
1 çay bardağı su (pirinci haşlamak için)
Tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

Pirinçleri yıkayıp bir tencerede 1 çay bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan pirinçlere sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Pirinçler iyice pişip sütle bütünleşince toz şekeri ilave edin.
Kakao ve buğday nişastasını bir kasede az miktarda soğuk sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Bu karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Son olarak vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek süsleyin.

Not: İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya çikolata parçaları ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap