Sütlü muhallebili kemalpasa tatlısı nasıl yapılır?

Sütlü muhallebili Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Bu makalede, sütlü muhallebili Kemalpaşa tatlısının yapılışı, malzemeleri ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Sütlü muhallebili Kemalpaşa tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram Kemalpaşa tatlısı (hazır veya ev yapımı)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su (Kemalpaşa tatlısı için)
• Yeteri kadar ceviz içi veya fıstık (süsleme için)

Kemalpaşa tatlısı, genellikle şerbetli bir tatlı olarak bilinse de, bu tarifte sütlü muhallebi ile birleştirilerek daha hafif bir lezzet elde edilecektir. Aşağıda, Kemalpaşa tatlısının yapım aşamaları verilmiştir:

• Öncelikle, Kemalpaşa tatlısını hazırlamak için bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Su kaynadıktan sonra, Kemalpaşa tatlılarını içine atarak 15-20 dakika haşlayın. Tatlıların şişip yumuşaması gerekir.
• Haşlandıktan sonra, tatlıları süzün ve bir kenarda bekletin.

Sütlü muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir tencereye sütü, toz şekeri, pirinç ununu ve nişastayı ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Koyulaşmaya başladığında, vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Pişen muhallebiyi ocaktan alarak isterseniz tereyağını ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız muhallebiyi bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.

Soğuyan muhallebiyi, haşlanmış Kemalpaşa tatlılarının üzerine dökün. Muhallebi ile tatlıların iyice harmanlanmasını sağlamak için bir spatula ile eşit bir şekilde yayın.

• Üzerine ceviz içi veya fıstık serpin.
• Son olarak, tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Sütlü muhallebili Kemalpaşa tatlısı, dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya meyve sosu ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, sıcak yaz günlerinde soğuk olarak tüketilmesi önerilmektedir.