Taze incirle muhallebi nasıl yapılır?
Yaz mevsiminin en taze lezzetlerinden incirle hazırlanan bu muhallebi, sütlü tatlı sevenler için ferahlatıcı bir alternatif sunuyor. Kremamsı dokusuyla muhallebi ve karamelize incir sosunun mükemmel uyumu, her ısırıkta yazın en tatlı anılarını hatırlatacak.
Taze İncirli Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilin
- 6-7 adet taze incir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- Yarım limon suyu
Muhallebi Hazırlığı:
- Sütü derin bir tencereye alın
- Nişasta ve şekeri ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin
- Son olarak vanilini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın
- Muhallebiyi kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın
İncir Sosu Hazırlığı:
- İncirleri yıkayıp küp küp doğrayın
- Tereyağını tavada eritin
- Doğranmış incirleri ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Su ve limon suyunu ilave edin
- İncirler yumuşayıncaya kadar 8-10 dakika pişirin
Servis Önerisi:
- Soğuyan muhallebilerin üzerine sıcak incir sosunu gezdirin
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz
- Birkaç saat buzdolabında dinlendirip soğuk servis yapın
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin
- İncirler çok olgun değilse pişme süresini biraz uzatın
- Muhallebi tam soğumadan buzdolabına koymayın
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
