Tepside meyveli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Mevsimin en taze meyveleriyle hazırlanan bu nefis muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı alternatifi sunuyor. Krem şantinin hafif dokusu ve meyvelerin doğal aroması, geleneksel muhallebi tarifine modern bir yorum katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Meyveli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi, şeftali vb.)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (dekore etmek için)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alarak pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
Altını kapatın, vanilini ekleyip karıştırın
Muhallebiyi ılımaya bırakın
Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın
Ilık muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştırın
Tepsiye muhallebi karışımını yayın
Üzerini dilimlenmiş meyvelerle süsleyin
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Servis yapmadan önce hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek süsleyin

Püf Noktaları: