Un ile muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Sütlü tatlı sevenler için hem ekonomik hem de kolay bir seçenek olan unlu muhallebi, sade malzemelerle hazırlanan nefis bir lezzet. Topaksız kıvamı ve hafif dokusuyla çay saatlerinizi taçlandıracak bu tatlıyı, püf noktalarını dikkate alarak mükemmel şekilde hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Un ile Muhallebi Tarifi

Un ile muhallebi, basit malzemelerle hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz unlu muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırabilirsiniz; bu, muhallebiye daha pürüzsüz bir doku kazandırır.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Unun topaklanmaması için soğuk sütle karıştırmaya özen gösterin.
Sürekli karıştırmak, muhallebinin dibinin tutmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutmak, kıvamının oturmasına yardımcı olur.

Bu tarifle, un ile yapılan muhallebi hem ekonomik hem de pratik bir tatlı alternatifi olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap